마늘쫑 피클
나의 평가
난이도
시간
30분
분량
먹기 나름
재료
마늘쫑
감식초 2 CUP
설탕 2 CUP
굵은소금 2 TS
나만의 요리방법
1. 마늘쫑을 먹기좋게 썰어 식초와 설탕 동비율과 굵은소금을 넣어 골고루 섞어 꿀유리병에 담는다.
2. 2~3일 후, 냉장보관하고 먹고싶을 때에 꺼내 고추장에 버무리거나 양념 안 한 채로 먹는다.
♣ 차암~~~ 쉬입죠오~~~잉?
나만의 팁
지난 토요일
시골에 사시는 큰언니가 마늘쫑을 뽑아오셨다.
농번기라 한참 바쁜 철일텐데 그눔의 핏줄이 무언지....
※ 마늘쫑 윗부분은 간장으로 볶아먹고 단단한 부분만 피클을 담는다.
출처 : 사랑의 꽃이피네
글쓴이 : 꽃이피네 원글보기
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