제철음식 보약이란건 다~아시죠...
조금만 신경써서...제철음식만큼은 꼬~옥 드시고,계절 보냈음 해요...
가을은 짧디 짧은데...
제철음식으로 몸 보해야...추운겨울도 이겨내고...새해도 건강하게 맞이할듯.
아프면 이 모든게... 기냥...한순간...인데...
큰돈 들이지 않고...음식에 사랑,정성만 조금더 넣어...기족건강 챙겼음해요~
며칠전에 꽃게탕 식구들이랑 맛나게 끓여 먹었더니...엄마생각에...
시댁어른들은 두분다~계시니...늘~맛난것 입에맞는 음식 사드시기도 하지만,
울 친정엄마는 나랑 외식...아니면...혼자이니 사 드실수도 없구...
오늘 점심에 엄마랑 맛있게 먹을 거랍니다.^^
한번 만들어 볼께요^^
***양념장: 고추장1큰술,고춧가루2큰술,다진마늘1큰술,맛술2큰술,생강가루1작은술,국간장,소금약간
1. 재료 준비 해주세요.
꽃게는 솔로 문질러 씻어,토막을 내어 주세요,
살아있어,오늘은 잘라왔어요~^^
2. 양념장을 위 분량대로 만들어 주세요,
양념장은 미리 만들어 두면 숙성되어 더~맛나는걸요^^
3. 모든 야채들을 적당한 크기로 썰어 준비해주시구요,
냉동실에 있던 해물모듬도 준비했어요.
해물넣어주면 국물이 더~션~해요^^
4. 멸치다시마육수에 무 넣고,양념장 잘 풀어서 한소끔 끓여주세요.
5. 한소끔 끓인후, 무도 반쯤익었을때...꽃게,모듬해물,호박,청,홍고추넣어...
끓여 주세요.
6. 버섯도 넣고, 대파도 넣고...
7. 먹기직전에 미나리,쑥갓으로...마무리^^
~~~쨘짜아짠~~~
완성입니다. ~꽃게탕~
국물도 끝내주고... 꽃게살이 듬뿍...
맛나게 드실 엄마생각에...행복하네요.
내가 맹근 음식 맛없다하면 울~엄마생각도 안날텐데...ㅜㅜ
내가 맹근건 다~맛난다니...ㅎ
울~작은딸이 또...고슴도치라며 놀리겠지만......
울딸들도...이다음에 맛난거 먹음~나...생각할까???
안하기만 해! 죽었어!!!~~~우~~~씨~~~^^
같이 드실래요~~~
모든분들 오늘도 행복가득하신 하루 되세요^^
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