여호와는 나의 목자시니

재래시장에 가니까 가지가 8개에 2천원 ~~ 원래 가지를 좋아하는 보리보는 망설임없이 사왔지요 ^_^ 나물 , 볶음 , 냉국 등등 여러가지로 만들어먹을수 있는 보라빛이 이쁜 가지 !!! 오늘은 두반장을 넣고 볶음으로 만들어봤어요 . 그냥 나물로 해먹어도 맛있지만 , 요렇게 두반장넣어서 먹어도 밥반찬으..

날씨 더워지면 꼭 만드는 열무물김치 담으려고 재래시장에 열무사러 갔다가 , 알타리무가 싸고 싱싱하길래 또 덥석 두단을 사오고야 말았어요 . 낑낑거리고 사들고 오는데 진짜 누구 말데로 " 내신세를 내가 볶는다 " , 라는 생각이 절로 드는거 있죠 ㅠㅠ 그래도 다 만들어놓고 맛보니 , 맛있긴해요 ^_^..

날씨가 더워지면 저절로 생각나는 메뉴들이 몇가지 있어요 . 콩국수 , 냉면 , 오이냉국 등등 . 그중한가지인 열무물김치를 만들었어요 열무물김치는 담궈놓으면 , 열무만 건져서 밥에넣고 비벼먹어두 맛있고 국물에 양념해서 열무국수만들어 먹어도 너무 맛있어요 . 더운날에 살얼음끼게 차게해서 먹..

<가벼운 아침으로 추천하는 소고기야채밥죽> 아침에 밥을 먹기 부담스럽다고 아침식사를 거르는 분들이 많이 계세요 아침을 먹지않으면 건강을 헤치는건 물론이고 , 특히나 공부하는 학생들은 에너지부족과 혈당부족으로 현기증이 일어난수 있고 , 뇌에 포도당이 충분히 공급되지 않아 집중력이..

더운여름 전자렌지에서 만든... 차갑게 먹는 <일본식 冷계란짐> 재료 전자렌지 계란찜-가쯔오육수나 멸치육수2컵,계란2개,까나리피쉬소스나 까나리액젓아주약간,소금 눈꼽만큼... 야채샐러드-마,미니토마토,청피망,묵은김치 줄기부분,새우살,시소(업으시면,깻잎),레몬반쪽 오이(굵게 돌려깍기한 ..

아삭아삭한 감자채를 넣어 깔끔하고 개운하게 먹는 김치..... 청순한 매운맛!! <오이소박이,고추소박이 물김치> 재료 오이10개.청량고추30개정도,무 반토막,감자2개,부추한줌,홍고추야채육수,새우젓국물1큰술, 밀가루풀,꽃소금4작은술,굵은소금1컵(물10컵에정도), 오이는 소금으로 문지른 다음 흐르..

열무김치 없을때.... <열무나물 넣고 슥슥~비벼드세요> 고추장 넣고 마구 비벼먹고 싶은 필~이 팍...올때 마침 열무김치가 없을때가 있어요. 언제 담아서 익혀 비벼먹나~ 하다가 만들게 되었는데...생각보다 맛이 끝내주는거죠. 밥 반찬으로도 좋구요...고추장에 들기름 조금 두르고 비벼보세요... 열..

여름의 대표 먹거리 중 하나인 가지.. 고운 보랓빛엔 안토시안계 색소가 많이 들어 있는 슈퍼 푸드랍니다. 항노화, 항산화 작용을 한다지요.? 아주 어릴땐 가지를 별루 안좋아했는데 커가면서 식성이 바뀌어 이젠 가지맛을 알기 시작했답니다. 엄만 여름이면 밥위에 가지를 쪄내서 양념에 조물조물 무..

종일 흐렸다 개었다... 오후 늦게서야 겨우 해가 비취네요.. 오늘 울엄마 친구분들이랑 등산.. ? 아니 소풍..? 여튼 산으로 놀러 가셨거든요.. 비올거래서 약속을 취소 하셨다더니 비안온단 얘기에 급연락..ㅋ 기어이 오늘 가신다잖아요.. 도시락 쌀거라 생각 못해서 준비도 전혀 안돼 있는데..ㅜㅜ 야외..

홍게그라탕 1.그라탕에 들어가는 야채 표고버섯 당근 피망 양파 스위드콘을 잘게 썰어놓으세요. 2.버터 한스푼 넣으시고 소금 후추로 약간 간해주시고 볶아 놓으세요. 3.그라탕에 들어갈 크림소스 만들께요.. 불에 달굴팬에 버터 1큰술 넣어서 녹여주세요. 버터가 녹으면 밀가루 1큰술 넣으시고 밀가루..