여호와는 나의 목자시니

날씨가 더위지네요~~ 삼계탕 먹고 시작될 더위에 힘을 내야지요 재료 닭 (영계) 1마리, 찹쌀 1/3컵, 인삼 1뿌리, 밤 3개, 대추 3개, 마늘 3쪽, 황기 1뿌리,물 적당량, 송송썬 대파 1/2대 분량,소금.후춧가루 약간씩 만드는법 인삼은 윗부분을 잘라내 씻고, 밤은 껍질을 벗기고, 대추와 마늘은 씻어 놓는다 닭 ..

오늘은 하루종일 푹푹하네요 불쓰기도 싫고 ~~~ ㅎㅎ 시원한 미역냉국 만들어 보세요 재료 마른미역 10g, 오이 1개 양념1 : 간장 1작은술, 국간장 1/2큰술, 다진마늘 2작은술, 고춧가루 1작은술, 소금 2작은술, 설탕 1작은술, 물(생수) 1컵 양념2 : 물(생수) 3컵+ 얼음 1/2 컵, 식초 3큰술, 실파 2뿌리 ... 소금, 깨..

요즈음 요리천사가 두부요리에 푹 빠져있네요 ~~~ 부드러운 생식용 두부를 이용한 두부 다이어트 메뉴를 짜 보았어요 생식용 두부가 부드럽고 고소하긴 하지만 그냥 계속 먹기는 질리는 것같아.... 맛있게 다른 요리와 함께 곁들여 먹으면.... 먹기 좋고 , 다른 영양분 보충에도 좋을 것 같아 제안 합니..

우리 아들, 딸이 요즈음 서로 몸 만들기에 야단이랍니다~~~ ㅎㅎ 요리 천사는 살 찌우기~~~ ^^* 아들은 근육을 만들어야 하기에... 모닝두부로 단백질 공급, 바나나로 열량을 공급~~~ 보들~ 보들~ 단호박 맛, 검은깨 맛, 녹차맛.... 골라 먹어요 사회인으로 출발하는 우리아들 뱃살 쏙 집어 넣고 늘씬한(?) 몸..

구약나물의 알줄기로 만든 가공식품인 곤약을 포장제품을 이용해 만들어 보았어요 식이섬유가 많고 칼로리가 거의 없는 다이어트식품이지요~~ 만든 곤약을 채 썰어서 청포묵 대신으로 이용해 탕평채를 해 보았는데... 쫄깃하면서 시원하고 맛있었어요 저 칼로리 식품에 야채등 다른재료를 첨가해서 ..

해조류가 들어간 해조국수로 매콤하고 상큼한 비빔국수를 만들었어요~~ 마침 집에 사다놓은 톳이 있었고, 야채로는 콜라비, 오이, 비이트 등이 눈에 띄길래 함께 넣어 푸짐하게 비벼 먹었답니다~~ 재료 톳 해조비빔국수 150g(1인분), 오이. 비이트. 콜라비. 톳 약간씩 양념장 : 고추장 3큰술, 고춧가루 1/2..

검은콩, 검은깨는 새치와 탈모에 좋다고 하지요 점점 머리카락이 가늘어지고, 빠지는 머리도 더 많아지는 것 같아 한 달이상을 검은콩을 먹기 좋게 삶아 놓고 오며가며 집어 먹어 보았더니... 저희 집 마루바닥에 떨어지는 머리카락이 현저하게 줄어 들었답니다 저와 딸래미의 머리카락이 윤기도 있어..

수능날~~ 수험생들은 얼마나 긴장을 할까 ? 어떤 도시락을 싸야 편하게 먹을 수 있을까? 어머님들은 벌써부터 어떻게 도시락을 싸 줄까? 걱정이시죠~~~ 열흘 남짓 남은 날 동안 미리 싸 보는 도시락을 만들어 보세요 저도 우리 딸래미 수능 보기전에 그리 해 보았는데... 우리 딸래미는 엄마의 관심과 배..

자색 고구마 영양스프 재료: 자색고구마 400g, 우유400cc, 다시물400cc, 생크림50cc, 흰색후추약간, 녹차소금약간, 버터약간 루: 버터1큰술+밀가루2큰술 만드는법: 1. 먼저 버터를 녹여서 화이트 루를 만들어 준다 2. 양파는와 자색고구마는 곱게 채를 썰거나, 편으로 썰어준다 (이때 고구마는 껍질채 사용하는..

기온이 떨어지고 바람이 많이 부는 요즘... 감기에 걸리신 분도 많으시고 바람에 피부도 건조해지고.. 신경 많이 쓰이시지요~ 연근 감 요구르트샐러드를 드셔 보세요~~ 비타민 C도 듬뿍~ 섬유질도 듬뿍~ 장에 좋은 요구르트 매실청 드레싱은 맛도 그만입니다^^ 요즘 단감이 제철이고 아주 맛있더군요~ 아..